S-a născut pe 19 noiembrie 1960 în Mission Viejo, California. Sorum a avut o contribuție semnificativă la succesul ambelor trupe și este recunoscut pentru abilitățile sale remarcabile la tobe.

Sorum s-a alăturat trupei Guns N' Roses în 1990, înlocuindu-l pe Steven Adler, și a rămas în formație până în 1997. În această perioadă, a participat la înregistrarea albumului "Use Your Illusion I" și "Use Your Illusion II". Ulterior, a fost co-fondator al trupei Velvet Revolver împreună cu alți foști membri Guns N' Roses, precum Slash și Duff McKagan.

Pe lângă contribuția sa la aceste trupe celebre, Sorum a fost implicat și în alte proiecte muzicale și a colaborat cu numeroși artiști de-a lungul carierei sale. El nu este doar un baterist talentat, ci și un compozitor și producător muzical. Este considerat unul dintre muzicienii de succes din industria muzicală rock.