Ingrediente:

– 500-600 g penne;


– 120 g bacon;


– 50 g salam uscat (opțional);


– 150 g ciuperci la borcan;


– 2 cepe roșii;


– 900 g sos pentru paste;


– sare;


– oregano;


– piper;


– cașcaval ras.

Porții: 4

Timp de preparare: sub 60 de minute

Mod de preparare:

1. Punem apa pentru paste la fiert. Adăugăm pastele când apa clocotește și le fierbem conform instrucțiunilor de pe ambalaj.


2. Într-o tigaie, punem puțin ulei, apoi prăjim feliile de bacon și feliutele de salam. Le scoatem pe șervețele absorbante. Tăiem feliile de bacon prăjit în bucăți potrivite, iar feliile de salam le tăiem pe jumătate.


3. Curățăm ceapa. O tăiem în bucățele mici.


4. Într-o tigaie wok, călim ceapa, apoi adăugăm ciupercile. Amestecăm. Adăugăm sosul pentru paste. Condimentăm cu sare, piper și oregano. Amestecăm. Adăugăm 30 ml de apă. Lăsăm sosul la foc mic aproximativ 10-12 minute.


6. Adăugăm pastele pe care le-am scurs, după ce a expirat timpul de fierbere. Amestecăm.


7. Servim pastele cu cașcaval ras.

Sfaturi:

Pentru un gust mai intens, puteți folosi sos de roșii de casă.
Puteți adăuga și alte legume la rețetă, cum ar fi ardei gras, dovlecei sau morcovi.
Dacă nu aveți ciuperci la borcan, le puteți folosi proaspete.


Puteți decora pastele cu frunze de busuioc proaspăt.