Utilizarea rozmarinului a depășit sfera culinară și ornamentală, cele două întrebuințări predominante în zilele noastre. Cronicile menționează prezența plantei în ritualuri funerare, iar aceasta apare, de asemenea, asociată cu credințe mistice. În prezent, rozmarinul nu mai este doar o simplă plantă aromatică, fiind studiat pentru beneficiile sale asupra sănătății umane în cazul unor afecțiuni foarte frecvente.

Aparținând familiei Lamiaceae, numele său științific a fost schimbat recent (în 2017) din Rosmarinus officinalis în Salvia rosmarinus. Este un arbust aromatic și lemnos specific zonei mediteraneene, Spania (în special Insulele Canare) fiind una dintre țările în care se cultivă cel mai mult, alături de Portugalia și Bulgaria.

La fel ca în cazul altor plante aromatice asociate tradițional cu utilizarea culinară și care cresc pe soluri uscate și însorite, fără a necesita un tip de cultivare deosebit de sofisticat, rozmarinul nu a atras în mod special interesul comunității științifice. Și acest lucru s-a întâmplat în ciuda documentației care atestă utilizarea sa medicinală și terapeutică încă din Egiptul Antic.

Totuși, această situație s-a schimbat în ultimii ani, iar mai multe articole științifice au descoperit potențialul acestei plante în legătură cu unele dintre cele mai frecvente afecțiuni din societățile occidentale contemporane.

Sursa foto: https://www.freepik.com/,  @jcomp

Îmbunătățește memoria și concentrarea

La prima vedere, tulburările de natură neurologică pot părea foarte departe de proprietățile care i se pot atribui rozmarinului, însă o cercetare recentă realizată pe studenți demonstrează contrariul. Un grup de participanți a primit 500 de miligrame de rozmarin de două ori pe zi timp de o lună, iar îmbunătățirile au fost confirmate științific.

Echipa care a realizat studiul a dorit să măsoare performanța memoriei prospective și retrospective. Rezultatul a fost că aceste tulburări au scăzut semnificativ în cazul grupului care a consumat rozmarin, comparativ cu grupul care a primit placebo.

Combate stresul și anxietatea

În același studiu, au fost investigate și alte variabile: depresia, anxietatea și calitatea somnului. Acestea sunt tulburări care pot fi ocazionale, dar pot deveni și cronice, și nu au fost alese întâmplător de echipa de cercetare: oricare dintre cele trei este recunoscută de comunitatea academică ca rezultat al presiunii resimțite pe parcursul traseului academic.

Controlează hipertensiunea

Rozmarinul conține compuși care îmbunătățesc circulația sanguină și reduc tensiunea arterială, dar acestea sunt doar două dintre proprietățile studiate de-a lungul timpului în legătură cu sistemul cardiovascular, potrivit 20minutos.es. 

Când trebuie evitat 

Rozmarinul este considerat sigur pentru majoritatea persoanelor atunci când este utilizat în cantități normale ca parte a alimentației sau ca și condiment. Totuși, există situații în care consumul de rozmarin ar trebui evitat sau limitat:

Probleme gastrointestinale: Rozmarinul poate irita stomacul sau intestinul atunci când este consumat în cantități mari, provocând disconfort.

Afecțiuni ale rinichilor: Rozmarinul poate avea efect diuretic și, în cantități mari, ar putea pune presiune suplimentară asupra rinichilor.

Afecțiuni hepatice: Persoanele cu afecțiuni hepatice ar trebui să evite consumul excesiv de rozmarin.