Transformă mielul într-o capodoperă culinară: Rețeta savuroasă de stufat!
Astăzi vă prezentăm o rețetă...
Ingrediente
200 ml cafea tare
40 ml coniac
4 ouă
50 g zahăr
500 g mascarpone
150 g pişcoturi
2-3 linguri cacao
Cum se prepară
Se face cafeaua şi se lasă la răcit, apoi se pregătesc celelalte ingrediente. Între timp, se separă gălbenuşurile de albuşuri în două vase și se pune zahărul peste gălbenuşuri, potrivit retete.unica.ro. Cu ajutorul unui mixer, reglat la o viteză medie, se amestecă gălbenuşurile cu zahărul.
Se mixează gălbenuşurile cu zahărul circa 2 minute, până ce zahărul se dizolvă complet. Mascarpone se freacă până se înmoaie puţin şi se pune peste crema de gălbenuşuri. Cu ajutorul mixerului, se amestecă brânza mascarpone cu crema de gălbenuşuri. Amestecul se mixează 1 minut, până ce se obţine o cremă omogenă, cu aspect lucios.
Se mixează albuşurile circa 2 minute, până ce se obţine o spumă care se desprinde de vas. Peste crema de mascarpone şi gălbenuşuri se adaugă albuşurile bătute spumă şi se amestecă. Pişcoturile se înmoaie în siropul de cafea cu coniac şi se aşază într-o tavă, ca în imagine. Peste pişcoturi, se pune 1/2 din crema de mascarpone. Se adaugă încă un strat de pişcoturi.
Se întinde restul de cremă, iar deasupra se presară cacao. Se pune la frigider cel puţin 3 ore.
Astăzi vă prezentăm o rețetă...
Pe masa de Paști, cozonacii și...
Există mai multe modalități de...
Iată o rețetă simplă pentru cozonac:
Decizia recentă a...
Musacaua de post este ideală în această perioadă. Iată cum se prepară...
Avocado și-au câștigat un loc de cinste în inimile...
Ce piesă o să asculți pe repeat astăzi? Dacă nu te-ai...
Chitaristul american Duane Eddy, cunoscut pentru...
Un videoclip viral care părea să îl arate pe actorul...
Astăzi vă prezentăm o rețetă...