Mierea românească de salcâm, vedeta Festivalului European BIO și al Tradițiilor Locale
Mierea de salcâm produsă în...
Ingrediente
500 g pulpă de pepene galben (curățată și fără semințe)
200 ml smântână lichidă
200 ml lapte
150 g zahăr
1 linguriță de extract de vanilie (opțional)
sucul de la o jumătate de lămâie (opțional)
Cum se prepară
Taie pulpa de pepene galben în bucăți mici și așează-le într-un blender sau robot de bucătărie. Adaugă smântâna lichidă, laptele și zahărul în blender, alături de bucățile de pepene galben. Dacă dorești să adaugi o aromă suplimentară, poți adăuga extract de vanilie sau suc de lămâie.
Mixează toate ingredientele până obții o compoziție fină și omogenă. Verifică gustul și ajustează, dacă este necesar, cantitatea de zahăr sau aromele adăugate. Acoperă amestecul obținut și lasă-l la frigider pentru cel puțin o oră sau chiar peste noapte pentru a se răci bine și a-și accentua aromele.
După ce amestecul s-a răcit, toarnă-l într-o mașină de înghețată și urmează instrucțiunile specifice ale mașinii pentru a obține consistența dorită. Dacă nu ai o mașină de înghețată, poți turna amestecul într-un recipient cu capac și îl introduci la congelator. La fiecare 30 de minute, amestecă bine cu o lingură pentru a preveni formarea cristalelor de gheață și pentru a obține o textură mai fină. Repetă acest proces de câteva ori până când înghețata capătă o consistență cremoasă.
După ce înghețata de pepene galben are consistența dorită, poți servi în cupe sau conuri de înghețată. Poftă bună!
Mierea de salcâm produsă în...
Dacă ești în căutarea unui mic...
Muzicianul brazilian Sérgio Mendes a murit.
Iată cum îți pregătești casa...
Lana Del Rey a răspuns la...
LL Cool J și Eminem au colaborat în premieră.
Valoarea netă a Selenei Gomez a depășit 1 miliard de...
Michele Morrone a transmis un...
Mierea de salcâm produsă în...
Vă invităm să ascultați cele mai electrizante și...
Adrien Brody, actorul premiat...