Ingrediente:

400 g biscuiți simpli (de preferat biscuiți tip petit beurre sau digestivi)

200 g ciocolată neagră sau cu lapte (sau o combinație a ambelor)

200 g unt

200 g zahăr pudră

100 ml lapte

1 linguriță extract de vanilie

sare

cacao sau nucă de cocos pentru decor (opțional)

Cum se prepară

Începe prin a zdrobi biscuiții. Poți folosi un robot de bucătărie sau poți așeza biscuiții într-o pungă de plastic și îi poți zdrobi cu ajutorul unui sucitor. Într-un vas mare, topește untul împreună cu ciocolata ruptă în bucăți, la foc mic, amestecând încontinuu până când se topește complet și obții o compoziție omogenă.

După ce amestecul de unt și ciocolată s-a răcit puțin, adaugă zahărul pudră, laptele, extractul de vanilie și sarea. Amestecă bine până când toate ingredientele sunt incorporate. Adaugă biscuiții zdrobiți în compoziția de unt și ciocolată și amestecă bine până când toți biscuiții sunt acoperiți uniform cu ciocolată.

Pune amestecul rezultat într-o tavă sau formă tapetată cu hârtie de copt, nivelează compoziția cu ajutorul unei spatule și pune la frigider pentru cel puțin 3-4 ore sau până când prăjitura s-a întărit.

Apoi, poți decora cu cacao sau nucă de cocos și o poți tăia în bucăți potrivite.

Această prăjitură este foarte ușor de preparat și nu necesită coacere, fiind perfectă pentru a fi savurată în orice moment al zilei!