Prăjitură cu multe căpșune și iaurt. Rețeta de weekend
Autor: Ema Apostu
Data actualizării:
Data publicării:
Prăjitura cu multe căpșune și iaurt poate fi o alegere inspirată pentru un weekend petrecut alături de cei dragi. Mai ales că este sezonul acestor fructe delicioase. Iată cum se prepară rețeta...

Ingrediente

- căpșune
- 150 g iaurt
- 40 ml ulei
- coaja de la o jumătate de portocală/lămâie
- 3 ouă mărimea L
- 110 g zahăr
- 200 g făină
- 8 g praf de copt
- 2 g sare
- esență de vanilie

Cum se prepară

Se preîncălzește cuptorul la 175 de grade Celsius. Se pune foaie de copt într-o formă rotundă, de cuptor. Într-un castron se mixează ouăle, iaurtul, uleiul, coaja de portocală și esența de vanilie. Se adaugă treptat zahărul și se amestecă până se obține un aluat cremos.

Separat se amestecă făina cu praful de copt și se cerne amestecul obținut. Ingredientele uscate se adaugă treptat peste cele umede și se amestecă prin mișcări de învăluire, de jos în sus.

Căpșunele se spală și li se îndepărtează frunzele. Acestea se taie în jumătăți sau sferturi și se integrează în aluat. Aluatul se toarnă în forma tapetată cu foaie de copt. Prăjitura cu căpșune și iaurt se coace timp de 45-50 de minute sau până ce trece testul scobitorii. Se pudrează cu zahăr pudră.

Desertul se lasă să se răcească pe un grătar înainte de a fi savurat alături de iaurt, frișcă sau sirop de căpșune.

Sau poți încerca Kazandibi, o  prăjitură turcească demențială. Iată rețeta simplă și de efect:

Ingrediente

- 1 linguriță de unt
- 3 linguri de zahăr
- 85 g făină
- 45 g făină de porumb
- 950 ml lapte
- 200 g zahăr
- 3 lingurițe esență de vanilie
- scorțișoară (opțional)

Cum se prepară

Preîncălzește cuptorul. Unge o tavă cu unt (poate fi una de chec sau de prăjitură, nu contează). Presară un strat subțire dar compact de zahăr deasupra (cele 3 linguri). Dă tava la cuptor până zahărul prinde o ușoară culoare de caramel, potrivit retete.unica.ro.

Între timp, într-o cratiță care nu lipește combină făina cu făina de porumb și laptele, amestecând din când în când cu o lingură de lemn să nu se lipească. La foc mediu pentru aproximativ 10 minute sau până când obții o cremă omogenizată. Adaugă apoi restul de zahăr, amestecând bine de tot. Dă de pe foc. Adaugă vanilia, amestecă bine.

Toarnă compoziția în tavă și dă la cuptorul încins, pentru 15-20 minute. Las-o să stea un pic la răcit (cel mai bine faci asta dacă pui tava cu totul într-un vas cu apă rece) și apoi scoate desertul pe farfurie, răsturnându-l cu fundul în sus. Opțional, poți presăra scorțișoară pe deasupra.

Image by azerbaijan_stockers on Freepik

Articole similare

Cum să ai un ten luminos și o piele fină. Trucurile banale

Pentru a avea o piele fină, sănătoasă și radiantă, este...

De ce să mănânci ceapă. Beneficii uriașe pentru sănătate

Ceapa este o legumă extrem de nutritivă și versatilă,...

Cum știi că suferi de despresie funcțională

Nu ești în apele tale și totuși poți merge la serviciu...

Ce să faci când ai un atac de panică

Iată câteva sfaturi de la specialiști!


Top citite
Teo Trandafir, captură video Youtube EGO

Teo Trandafir, veste tristă. Proiectul la care a renunțat complet: „Nu voi mai avea timp”

Astăzi este ziua lui Lady Gaga! Artista a împlinit 38 de ani

Astăzi este ziua lui Lady Gaga! Artista a împlinit 38 de ani

Imagine cu rol ilustrativ / Sursa foto: Freepik

Cum să ai un ten luminos și o piele fină. Trucurile banale

Putin spune că Rusia nu va ataca NATO, dar că avioanele F-16 vor fi doborâte în Ucraina / Foto: Kremlin.ru

Putin spune că Rusia nu va ataca NATO, dar că avioanele F-16 vor fi doborâte în Ucraina

50 Cent confirmă lansarea unui documentar despre Diddy

50 Cent confirmă lansarea unui documentar despre Diddy

Photo by @solenfeyissa/Unsplash

Sony a primit peste 800.000 de dolari pentru încălcarea drepturilor de autor de către TikTok


DC Media Group Audience

Cele mai noi articole

Tradițiile și obiceiurile de Paștele catolic

Paștele Catolic pică pe 31 martie 2024. Data diferă de...

Beyonce dezvăluie vedetele de pe albumul Cowboy Carter

Beyonce a recrutat un lot de vedete pentru apariții pe...

pixel