Ingrediente:

Blat:

3 ouă, 150 g zahăr, 150 g făină, 1 linguriță praf de copt, 1 praf de sare, 50 ml lapte, 50 ml ulei, 1 linguriță extract de vanilie

Umplutură:

500 ml frișcă lichidă (minim 35% grăsime)2-3 linguri zahăr pudrăVanilie sau esență de vanilie

Decor:

Fructe proaspete (feliute de căpșuni, kiwi, sau altele la alegere) Ciocolată rasă sau fulgi de ciocolată

Instrucțiuni:

Pregătirea blatului:

Încălziți cuptorul la 180°C și pregătiți o formă de copt, tapetând-o cu hârtie de copt sau unsă și presărați cu făină.Într-un bol, bateți ouăle cu zahărul până obțineți o compoziție spumoasă. Adăugați apoi uleiul, laptele și extractul de vanilie, amestecând bine.

Incorporați făina, praful de copt și sarea, amestecând până la omogenizare.Turnați compoziția în forma pregătită și coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când blatul trece testul scobitorii (aceasta iese curată atunci când este introdusă în centrul blatului).Lăsați blatul să se răcească complet înainte de a continua.

Pregătirea umpluturii:

Într-un bol rece, bateți frișca până când formează vârfuri moi. Adăugați zahărul pudră și vanilia, continuând să bateți până când frișca este fermă.

Asamblare:

Tăiați blatul răcit în două sau trei straturi, în funcție de preferință.Așezați primul strat pe un platou sau o tavă de servire și acoperiți-l cu un strat generos de frișcă.Repetați procesul cu celelalte straturi, asamblând prăjitura.Acoperiți întreaga prăjitură cu un strat uniform de frișcă.Decorati cu fructe proaspete și ciocolată rasă.

Apreciati această prăjitură cu frișcă delicioasă, perfectă pentru orice ocazie specială sau simplu pentru a vă răsfăța papilele gustative!